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C'est à partir de farine de pois-chiche que la socca est réalisé ,mélangé avec de l'eau et de l'huile d'olive la préparation est déposé sur une plaque ronde huilée et ensuite mis dans un four à bois ,lorsque celle-ci est bien dorée on la sort , on la découpe en portion et on la déguste chaude CUISINE ET ARTICLES DIVERS VIDEOS (humour) PHOTOS numérique ( ma région, fleurs ,événement paysages),pêche jardinage, bricolage visionnez mes vidéos sur youtube et yahoo.vidéo
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