TRAVERS DE PORC CARAMELISES AU MIEL

 1KG DE TRAVERS DE PORC 50GR DE SUCRE CASSONADE 4 CUI. A SOUPE DE SAUCE SOJA 1 CUI . A SOUPE DE MIEL 1 CUI. A SOUPE DE KETCHUP 1 CUI. A CAFE DE CANNELLE EN POUDRE

 PREPARATION FROTTEZ LES TRAVERS DE PORC AVEC LE SEL ET LA CASSONADE . MELANGEZ TOUS LES INGREDIENTS DE LA MARINADE ET NAPPEZ LES TRAVERS . LAISSEZ MACERE AU MOINS 30 MM . PRECHAUFFEZ LE FOUR ( THERMOSTAT 6 ) 180° ET ENFOURNEZ LES TRAVERS PENDANT 45 MM . RETOURNEZ -LES LORSQU'ILS SONT BIEN DORES . SERVEZ -LES ACCOMPAGNES DE CITRON VERT DECORES DE CRIANDRE ET SERVIR AVEC DU RIZ BASMATI.